حلوياتمطبخ
أخر الأخبار

جربي عمل سلطة الفواكه على طريقة أشهر المطاعم

سلطة الفواكه من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثير منا. ولكن هل فكرتي يوماً في السر الذي يجعل مذاقها شهياً ومختلفاً عندما تتناولينها خارج المنزل. ربما تجدين نفسك تستخدمين نفس الفواكه وتقومين بخطوات الإعداد ذاتها، ولكن يظل المذاق مختلفا. إلا أن السر الذي تغفلين عنه هو “الدريسنج أو صوص السلطة”. ربما تشعرين بالدهشة الآن، فالكثير يعتقد أن سلطة الفواكه ليست بها صوص نظراً لكونه ينتج من الفاكهة نفسها ولكن هذا ليس صحيح بالمرة. بل تحرص المطاعم على عمل هذا الصوص خصيصا ويعتبر هو السر الذي يجعل الفروت سلاد أشهى بكثير.

لذلك قررنا أن نشاركك بوصفة سهلة وبسيطة لصوص “سلطة الفواكه”، حتى تتمكنين من إعدادها بطريقة تنافس أشهر الطباخين.

مقادير سلطة الفواكه:

  • ١ ملعقة من بشر قشر البرتقال الناعم
  • ١/٤ كوب من عصير البرتقال
  • ٢ ملعقة من عصير الليمون
  • ١ ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
  • ملح خشن

طريقة عمل صوص الفروت سلاد:

١- قومي ببشر قشر البرتقال ومن ثم طحنه حتى يتحول معك إلى بودرة ناعمة.

٢- اضيفي ملعقتين من الليمون على عصير البرتقال وقلبيهما جيداً.

٣- ضعي بودرة بشر البرتقال على العصير السابق وامزجيهم جيدا حتى تذوب البودرة نهائيا.

٤- اضيفي للخليط السابق رشة ملح وملعقة من العسل الأبيض.

٥- بعد الانتهاء من إعداد الصوص بهذا الشكل، ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

٦- قومي بوضعه بعد ذلك على سلطة الفواكه التي أعددتها واتركيهم أيضاً لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق