أشهر المأكولاتمطبخ
أخر الأخبار

هل جربتِ بيتزا خلية النحل؟! تعرفي على طريقة عملها

طريقة سهلة لعمل بيتزا خلية النحل

تعتبر وجبة البيتزا من ألذ وأشهى وأكثر الأكلات المحبوبة لدى الكبار والصغار وهي وجبة لذيذة ومحبوبة تتفنن المطاعم والسيدات ف يتقديمها بأشكال مختلفة وبمكونات مختلفة رغبة لكل منهم أن يظهر مهاراته في إعداد هذه الوجبة المحبوبة.

في هذا المقال لمجلة حبيبة سوف نقوم بعرض طريقة جديدة لنوع من أنواع البيتزا وهو طريقة عمل بيتزا خلية النحل حيث لاقت هذه الطريقة رواجاً وحازت على إعجاب الكثيرين ممن أعدوها وتتميز هذه البيتزا بمقادير بسيطة وطريقة عمل سهلة وبسيطة يمكن لأي ربة بيت أن تقوم بها حتى ولو لم تكن من المحترفات في إعداد الطعام .

طريقة عمل بيتزا خلية النحل ( طريقة عمل البيتزا ) :

المكونات :

  • كوبين من الدقيق
  •  ملعقة كبيرة من اللبن البودرة
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • رشة من الملح
  • رشة من السكر
  • كمية منناسبة من الماء للعجن
  • مقدار من صوص البيتزا

مكونات الحشو :

  • لحم مفروم
  • قطع من الدجاج الصغيرة
  •  سجق
  • فلفل رومى مقطع شرائح رفيعة
  • بصل مقطع لشرائح رفيعة
  • كمية من الزيت
  • بهارات البيتزا
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيتون أسود مقطع إلى حلقات و مخلي

طريقة التحضير

نقوم بخلط الدقيق و الخميرة و اللبن البودرة و الملح و السكر معاً في إناء غويط

نقوم بإضافة على الخليط في الأعلى و الخلط جيداً حتى نحصل على عجينة لينة القوام

نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صفيرة متوسطة الحجم و نترك العجين لتختمر

تجهيز الحشو :

طريقة عمل بيتزا خلية النحل

  1. نقوم بتشويح الدجاج و البصل و الفلفل الرومي و البهارات الخاصة بالبيتزا و الملح و كمية مناسبة من الفلفل الأسود
  2. أو نقوم بتشويح السجق في البصل و الفلفل في الزيت
  3. أو كذلك تشويح اللحمة مع البصل و الملح و الفلفل الأسود في الزيت و تجهيز الحشو إلى أن تنضج
  4. نقوم بعد ذلك بالتأكد من تخمر كرات العجين ثم نحضر الكرات و الحشو معاً
  5. نبدأ في حشو كرات العجين بأى من أنواع الحشو التي سبق ذكرها ( الفراخ – السجق – اللحمة المفرومة )
  6. نقوم بإضافة الجبنة الرومى أو المودزاريلا أو خليط من الجبن معاً ثم نحضر صينية مناسبة الحجم لكمية العجين
  7. نبدأ في رص العجين في الصينية بجانب بعض على شكل خلية نحل
  8. بعد ذلك نقوم بدهن وجه العجين بصوص البيتزا .
  9. نقوم بإضافة الجبنة مرة أخرى إلى وجه العجين ثم نترك العجين لترتاح و نضعها ف يالفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  10. نترك البيتزا حتى تنضج تماماً في الفرن و يحمر وجهها ثم إخراجها
  11. تخرج البيتزا في طبق بحجم مناسب ثم تقدم البيتزا ساخنة
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق